J'aime bien les salades composées, je trouve que c'est un bon moyen de se caler sans trop de préparation. Comme l'aliment de base est un légume vert (tomate, salade verte, choux, carotte...) on peut en mettre autant qu'on veut et uniquement calibrer les féculents, les protéines etc qu'on rajoute.

En voici une que je n'ai pas encore testé... Les quantités ne sont que pour une personne.

• - 75 à 100 g de chou blanc
• - 1/4 de petit ananas
• - 1 tranche de jambon Serrano
• - 15 g de feta
• - 2 cuillerées à soupe de coriandre hachée
• - 1 petite poignée de cacahuètes nature non salées pour l’assaisonnement ou autre petites choses croquantes (pignon...)
• - 1/2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
• - 1 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• - 1/2 cuillerées à café d’huile de noix
• - 1 cuillerée à café de Savora® (ou de moutarde classique à défaut)
•  - sel et un peu de poivre du moulin
• J'essaye demain!!!